碳酸钠和碳酸氢钠跟足量多数常见的酸如HCl、HNO3、H2SO4、CH3COOH反应，生成二氧化碳。例如：Na2CO3+H2SO4==Na2SO4+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑　　

在上述反应中，碳酸氢钠耗酸较少且反应较快。　碳酸钠和碳酸氢钠作为碳酸的正盐和对应的酸式盐，在一定条件下可相互转化：　　

例如：Na2CO3+H2O+CO2==2NaHCO3 (1)　　 　　NaHCO3+NaOH==Na2CO3+H2O (3)　　 　　

利用反应（1）可除去混在NaHCO3溶液中的Na2CO3，利用（3）、（4）可除去混在Na2CO3中的NaHCO3。　　由于CaCO3、BaCO3不溶于水，Ca(HCO3)2、Ba(HCO3)2可溶于水，可以用CaCl2溶液或BaCl2溶液鉴别Na2CO3溶液与NaHCO3溶液。

硝酸钠和亚xiao酸钠的区别：外观上：两者都呈白色，特别情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚xiao酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，东莞硝酸钠，在显微镜下几许形体有必定的差异，但用肉眼是分辩不出的。 溶解性：亚xiao酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，硝酸钠有什么作用，无臭味。 味道：亚xiao酸钠略有咸味，怎么选择硝酸钠，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辩。山东中纤越弘化工科技有限公司专业生产硼酐、硼酸、硝酸钠，欢迎您的来电，我们将会为您竭诚服务！